中老年人每日需要多少蛋白质?现在中老年人都比较重视蛋白质的摄取,但是中老年人每日摄取多少合适?很多中老年人并不十分清楚。

　　蛋白质对人体健康有什么影响

　　蛋白质占人体重量的16%-20%,人体中每个细胞、组织、器官,包括头发、皮肤、肌肉、骨骼、神经、内分泌、免疫细胞、激素、酶类等都是由蛋白质构成。它是维持组织的生长、繁殖、更新、修复、新陈代谢等一切正常生命活动不可或缺的物质,常言道:没有蛋白质就没有生命。

　　那么,如果人体缺乏蛋白质会有哪些影响呢?①从人体表相来看,头发干枯、无光泽、易折断、脱发、皮肤松弛、易生皱纹;②疲倦无力、记忆减退、动作缓慢、表情淡漠、怕冷、易怒、血压偏低;③消瘦、体重下降、皮下脂肪减少、肌肉萎缩;④水肿,轻者限足背、小腿,重者可影响至全身;⑤免疫力低下,体弱多病。

　　随着人民生活水平不断提高,严重的营养缺乏病已很少见到,但是贫穷地区、贫困户的营养状况并不乐观,尤其是中老年人,由于能衰退,合成蛋白质能力降低,中老年人缺乏蛋白质应引起重视。

　　中老年人每日需要多少蛋白质

　　中老年人每日需要多少蛋白质?各国没有统一标准。

　　中国建议的量高,60岁以上老年人每日需要的蛋白质男性是75g，女性是65g.英国比较低。中国男性比英国男性高41.3%、女性高44.6%;与近邻韩国相比,男性平均高40%、女性高38.5%。学者们建议蛋白质摄入量也有三种不同的主张:即按每日体重1~15g,1~12g、0.8g。如以60kg体重计算,高蛋白质摄入量可达90g/d,低为48g/d,二者相差近1倍。

　　需要多少量是根据人体每日损耗多少而决定的。研究表明,人体每日约有3%的蛋白质参与代谢,一般成人每日正常代谢损耗20-30g蛋白质,所以理论上一个人每日补充20-30g蛋白质就可满足需要,但是由于受蛋白质消化、吸收、利用率的影响,故日常生活中每日蛋白质实际需要量应大于这个理论值。在中国，建议中老年人男性每日需要总能量1900kcal的10%,相当于蛋白质47.5g;女性总能量1700kca的10%,相当于蛋白质42.5g。故建议中老年人每日蛋白质需要量以每千克体重0.8g比较合适,如60kg体重者每日为48g。